Sargos ao pesto

Um dia destes o meu marido trouxe para casa uns sargos (que comprou ao peixeiro, claro), e para variar, optei por apenas os temperar com pesto de manjericão. Ficou uma delícia, a repetir!



Ingredientes:

Sargos
Batatas cortas em pedaços
Pesto de manjericão
Sal q.b.

Preparação:

Pincelar pesto sobre o peixe e sobre as batatas. Temperar. Levar ao forno a 180ºC até estar cozinhado a gosto (aprox. 50 minutos)

Muito bom mesmo, espero que gostem!