Banofee pie com chocolate

Para festejar o 3º Aniversário do blog Figo Lampo (e celebrar todos os 3 na vida da Margarida no momento), fiz uma sobremesa rápida de preparar mas que é das preferidas do meu marido, banoffee pie, neste caso numa versão adaptada com chocolate, com 3 camadas bem calóricas!



As quantidades são meramente sugestivas.

Ingredientes:

250 g de bolacha digestiva
80 g manteiga amolecida
1/2 lata de leite condensado cozido
1/2 lata de leite condensado de chocolate
4 bananas maduras (uso da Madeira)
2 pacotes de natas
Açúcar em pó q.b.

Preparação:

1. Preparar a base de bolacha, misturando a bolacha triturada com a manteiga amolecida, cobrindo o prato com o preparado, pressionando bem.
2. Cortar as bananas em fatias e espalhar sobre a base de bolacha.
3. Colocar os leites condensados sobre as bananas, espalhando de modo a que cubram a bananas mas não é necessário que os leites condensados se sobreponham,
4. Bater as natas com açúcar q.b e espalhar sobre a cama anterior.
5. Levar ao frio algumas horas antes de servir.

Espero que gostem!



Margarida, assim se festeja aqui por casa à saúde do Figo Lampo!

Papas de aveia

Não tenho andado com muita paciência para postar receitas, e como isto é na desportiva, tenho deixado andar...conclusão não me lembro de como fiz algumas das coisas que tenho para postar :P Quanto a esta, não há problema, foi feita hoje, para o pequeno-almoço de Domingo, assim tá bem fresquinha!



Nunca tinha feito papas de aveia, por uma simples razão, sabia que ia gostar! :P Para primeira vez, escolhi a receita da Verdinha, que assim que a vi ficou logo debaixo de olho, apenas substitui o mel por um pouco de açúcar amarelo, para poder regá-las com Maple Syrup, e, claro, adorei!

Ingredientes:

1 maça ( cerca de 100 gr)
100 g agua
100 g leite (acabei por adicionando mais, talvez outro tanto)
25 g aveia
15 g farelo de trigo
1/2 pau de canela
15 g de mel (usei uma colher de café de açúcar amarelo)
Canela em pó (não coloquei)

Preparação:

1. Triturar a maçã descascada.
2. Colocar num tacho, com os restantes ingredientes (excepto a canela em pó) e levar a lume brando, mexendo de vez quando e adicionando leite ou água se necessário, até ter a consistência desejada (as minhas ficaram ao lume aproximadamente 20-30 minutos).
3. Colocar num prato e polvilhar com a canela em pó, ou, no meu caso, espalhar rodelas de banana e regar com pale Syrup.

Espero que gostem!

Parfait banoffee

A sobremesa que vos trago hoje é extremamente simples de fazer e uma verdadeira gulosice! Na verdade é uma re-criação de uma que já vos tinha trazido, a Banoffee pie, tendo a vantagem que é mais personalizável e é tão mais divertido comer em tacinhas!



Ingredientes (4 tacinhas):

4 bolachas digestivas (aprox. 1 por tacinha)
1 banana
Leite condensado cozido (1-2 colheres de sobremesa por tacinha)
200 ml de natas (usei natas light do Pingo Doce)
2 colheres de sobremesa de açúcar amarelo
Nozes (facultativo)

Preparação:

1. Bater as natas com o açúcar.
2. Colocar as bolachas esborrachadas no fundo das tacinhas. Em seguida colocar banana fatiada. Por cima, espalhar 1-2 colheres de leite condensado cozido, as nozes partidas. Espalhar as natas, polvilhar com bolacha esborrachada.

Servir bem fresco!

Extremamente simples! Espero que gostem desta versão! Boa semana!

Bolo de banana / Banana bread

Para contrastar com o bolinho anterior, que é uma bomba calórica, aqui fica um bolinho de banana que fiz há tempos para aproveitar umas bananas que tinham ar de estar nos seus últimos momentos.



É muito bom, leve, com um óptimo aroma a banana...só lhe falta é ser mais fotogénico :\. Receita obtida novamente através do tastespotting, no blog Doesn't Tazte Like Chicken

Ingredientes:

2 chávenas de farinha (usei com fermento)
3/4 chávena de açúcar amarelo
3/4 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sobremesa de sal fino
3 bananas bem maduras esmagadas com um garfo(1 1/2 chávenas)
1/4 chávena de iogurte de ananás (era o que tinha)
2 ovos
6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
Extracto de baunilha

Preparação:

1. Aquecer o forno a 180 ºC.
2. Untar uma forma rectangular com manteiga e polvilhar com farinha.
3. Juntar a banana, com os ovos, o iogurte, a manteiga e a baunilha.
4. Adicionar a farinha, o açúcar, o sal e o bicarbonato, mexendo até estar homogéneo (atenção a não mexer demasiado).
5. Cozer durante aproximadamente 55 minutos, ou até o palito saris seco.
6. Deixar arrefecer e desenformar.



Espero que gostem!

Banofee pie

Esta tarte/semifrio é considerado por muitos como uma das melhores sobremesas do mundo. É simplecíssima de fazer e é uma delícia, só não a faço mais vezes porque é muito calórica! :P



Ingredientes:

250 g de bolacha digestiva
80 g manteiga amolecida
1 lata de leite condensado cozido
4 bananas maduras
2 pacotes de natas
Açúcar em pó q.b.
Raspas de chocolate ou chocolate em pó

Preparação:

1. Preparar a base de bolacha, misturando a bolacha triturada com a manteiga amolecida, cobrindo o prato com o preparado, pressionando bem.
2. Cortar as bananas em fatias e espalhar sobre a base de bolacha.
3. Colocar o leite condensado cozido sobre as bananas, acalcando um pouco, para preencher todos os espaços.
4. Bater as natas com o açúcar em pó, e espalhar por cima.
5. Colocar as raspas de chocolate por cima.
6. Agora o mais difícil: esperar até ao dia seguinte para provar.



Espero que gostem!