Tarte rápida de pêra e leite condensado

Sabem quando querem algo bom mas que não dê muito trabalho. Esta tarte é dessas! Leva apenas 5 ingredientes, faz-se portanto num abrir e fechar de olhos!

Faz-se assim:

1 placa de massa folhada ou quebrada
1 lata (pequena) de leite condensado´
150 ml de natas (ou leite)
3 ovos
3 pêras

1. Forrar a tarteira com papel vegetal e a massa.
2. Descascar as pêras e cortar em gomos e dispôr na tarteira, sobre a massa.
3. Misturar os restantes ingredientes com a vara de arames, batedeira ou na Yammi alguns segundos na velocidade 4.
4. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC ate estar cozido (aprox. 25 minutos).

Simples, não é?

E se não tiverem massa folhada ou quebrada em casa? Igualmente simples é fazer massa quebrada na Yammi:

300 g farinha
130 g manteiga fria em cubos
70 g água

Colocar tudo na Yammi e seleccionar 15 seg. vel. 6. Esticar sobre uma folha de papel vegetal e colocar na tarteira.

Nhami!

Pudim de chocolate e pêras

Este pudim deu uma sobremesa deliciosa, bem guloso e rápido de preparar!

A receita foi postada no Forum da Bimby pela Romy mas fiz algumas alterações, nomeadamente, adicionei pêras aos cubos, e não untei a forma com caramelo, o que ajudou a tornar a sobremesa menos enjoativa.



Ingredientes:

3 ovos L
1 lata de leite condensado de chocolate
1 medida de leite
2-3 pêras descascadas e cortadas em cubos

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes, excepto as pêras.
2. Untar a forma com manteiga (usei Spray Espiga) e verter a mistura na forma.
3. Adicionar as fruta e levar ao forno a 180ºC em banho-maria até estar cozido (aprox. 1 hora).

Desenformar a frio. Espero que gostem!

Bolo de pêras

Já fiz este bolinho há algum tempo, foi para um desafio do Fórum das Receitas da Amizade. É delicioso, muito fofinho e um pouco húmido, por causa da fruta.



Ingredientes:

240g farinha
2 colher de sopa de fermento em pó
180g açúcar
4 ovos
1 dl de leite
1 dl de óleo
20 g de manteiga amolecida
Pêras q.b
Geleia para untar(opcional)
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar.
2. Juntr o leite, o óleo, a manteiga e por fim a farinha com o fermento e amassar bem.
3. Verter o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Descascar as pêras, retirar o caroço, cortar em fatias e colocar por cima da massa.
5. Levar cozer a 200ºC durante 30 minutos.
6. Deixar arrefecer, desenformar e pincelar com geleia.



Espero que gostem! E desejo a todos uma excelente semana, aproveitem o sol que vai espreitando!