Este foi um dos acompanhamentos que fiz para o dia 1 de Janeiro de 2010! Foi aprovado por todos! Baseei-me numa receita da Elvira.
Ingredientes:
Ervilhas previamente descongeladas (uso da marca Iglo)
Espinafres frescos
Coentros
1-2 cebolas médias às rodelas
1-2 colheres de sopa de manteiga (usei manteiga de alho e ervas)
1 colher de sobremesa de açúcar amarelo
Sal, pimenta moída
Preparação:
1. Saltear a cebola na manteiga e no azeite. Quando ficar translúcida, adicionar as ervilhas e saltear. Temperar. Adicionar um pouco de água, os espinafres e coentros e tapar.
2. Deixar cozinhar em lume brando, adicionando um pouco de água sempre que necessário.
Espero que gostem!
Ingredientes:
Ervilhas previamente descongeladas (uso da marca Iglo)
Espinafres frescos
Coentros
1-2 cebolas médias às rodelas
1-2 colheres de sopa de manteiga (usei manteiga de alho e ervas)
1 colher de sobremesa de açúcar amarelo
Sal, pimenta moída
Preparação:
1. Saltear a cebola na manteiga e no azeite. Quando ficar translúcida, adicionar as ervilhas e saltear. Temperar. Adicionar um pouco de água, os espinafres e coentros e tapar.
2. Deixar cozinhar em lume brando, adicionando um pouco de água sempre que necessário.
Espero que gostem!
