Resulta muito bem simples, ou com um coulis de morango. A minha servi com morangos macerados por algumas horas em creme de vinagre balsâmico. A receita vi-a no site Food & Wine.
Ingredientes:
2 colheres de sobremesa de gelatina em pó
2 colheres de sopa de água fria
1 chávena de natas
1/3 chávena de açúcar
2 chávenas de iogurte grego
Preparação:
1. Colocar a gelatina a demolhar com água.
2. Levar ao lume as natas com o açúcar até ferver. Nesse momento adicionar a gelatina e o iogurte, mexer bem até ficar homogéneo, retirar do lume.
3. Distribuir em formas de silicone ou outro recipiente a gosto e levar ao frio algumas horas antes de servir.
Espero que gostem!
