Gratinado de batata e espinafres no Alquimia de ingredientes

A receita que hoje vos trago é muito simples, mas não podia deixar de participar no desafio lançado no blog Eu Mulher, que esta semana nos propõe a utilização de batata e queijo.



Proponho assim um gratinado bem simples de batata e queijo, um acompanhamento muito rápido e delicioso!



Ingredientes:

Batatas
Espinafres
Queijo da ilha (ou outro queijo seco)
Molho bechamel (receita aqui)

Preparação:

1. Cozer os espinafres durante alguns minutos em água temperada com sal.
2. Descascar as batatas e cortá-las finamente.
3. Dispor um pouco de molho bechamel no fundo da terrina, colocar uma camada de batatas, seguida de espinafres e um pouco de queijo, terminando novamente com uma camada de batatas. Regar com o molho bechamel. Polvilhar com queijo ralado.
4. levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos (até estar dourado).

Muitos simples, mas espero que gostem!