Já tinha postado esta receita, mas tenho usado tanta vez que acho que merece maior destaque.
Este molho foi baseado numa receita do Jamie Oliver. É muito rápido de fazer e uma delícia. depois podem congelar em caixinhas e podem usar em pizzas, massas ou no que quiserem!
Ingredientes:
Tomate maduro
1 dente de alho inteiro (por cada meio quilo de tomate)
Folhas de manjericão (podem substituir por alecrim, óregãos...)
Azeite
Sal, pimenta
Uma pitada de açúcar amarelo
Preparação:
1. Saltear o alho e o manjericão no azeite, até o alho ficar dourado.
2. Juntar o tomate, temperar e deixar apurar até ficar a gosto.
3. Retirar o dente de alho.
Deixem descongelar à temperatura ambiente, antes de usar.
Espero que gostem!
Este molho foi baseado numa receita do Jamie Oliver. É muito rápido de fazer e uma delícia. depois podem congelar em caixinhas e podem usar em pizzas, massas ou no que quiserem!
Ingredientes:
Tomate maduro
1 dente de alho inteiro (por cada meio quilo de tomate)
Folhas de manjericão (podem substituir por alecrim, óregãos...)
Azeite
Sal, pimenta
Uma pitada de açúcar amarelo
Preparação:
1. Saltear o alho e o manjericão no azeite, até o alho ficar dourado.
2. Juntar o tomate, temperar e deixar apurar até ficar a gosto.
3. Retirar o dente de alho.
Deixem descongelar à temperatura ambiente, antes de usar.
Espero que gostem!
