Ingredientes (2-3 pessoas):
Massa
100 mL de natas (mais ou menos)
Bacon em tiras
Espinafres congelados q.b.
Azeite, sal, pimenta e óregãos q.b.
Parmesão ralado
1 ovo
Preparação:
1. Cozer a massa e os espinafres em água temperada com azeite, sal, pimenta e óregãos até estar a gosto. Reservar a água da cozedura.
2. Untar a frigideira com manteiga e saltear o bacon. Adicionar a massa e os espinafres e saltear mais um pouco.
3. Juntar as natas com um bocado do queijo e o ovo, adicionar um pouco do caldo da cozedura, e adicionar à frigideira, mexendo rapidamente.
4. Servir, polvilhado com queijo ralado.
Espero que gostem!
