Borrego grelhado com alecrim com puré de batata e cenoura

Apesar de ser uma comida que não tem a mínima dificuldade, achei que merecia ser colocado aqui. O borrego grelhado com alecrim é divinal, e neste caso fiz acompanhado com ervilhas cozidas e puré de batata e cenoura.



Faço assim...

Carne:

Temperar a carne de borrego (pá ou costeletas) com alecrim e sal e grelhar até estar a gosto.

Puré de batata e cenoura:

Cozer as batatas partidas em bocadinhos e a cenoura em água com um caldo de legumes. E o resto é o normal que se faz para qualquer puré (adicionar uma noz de manteiga, um poiuco de leite, noz moscada, rectificar os temperos e deixar ligar).

Espero que gostem!