Brownies da Samma, da Martha ou do meu pai?

Fiz estes brownies da samma, que me andavam a fazer olhinhos há tempos, a receita é originalmente da Martha Stewart, e foram os escolhidos para eu fazer para o meu pai hoje. Eu pessoalmente não festejo estes dias disto ou daquilo, acho uma hipocrisia, mas não critico quem o faça, daí ter feito este miminho para o meu pai, que ele adora :D



Aqui fica a receita com as minhas pequenas alterações:

Ingredientes (eu fiz o dobro):

100 g de Manteiga
200 g de Chocolate com aprox. 70 % de cacau
1 chávena e 1/2 de Açúcar
4 Ovos
100 g de Farinha
1/2 colher de chá de Sal
1/2 colher de sopa de café instantâneo
Pepitas de Chocolate (opcional)
Amêndoa partida grosseiramente

Preparação:

1. Derreter o chocolate com a manteiga no microondas, deixar arrefecer um pouco e reservar.
2. Misturar o açúcar com as gemas, envolver bem.
3. Juntar o chocolate e envolver.
3. Deitar o café, o sal e por último a farinha, as pepitas e a amêndoae envolver sem bater muito a massa.
4. Levar a cozer na forma escolhida, untada com manteiga e forrada com papel vegetal a 180 ºC durante 40 minutos.

Notas:

- O palito deve vir com "migalhas" agarradas quando está pronto, não pode vir completamente seco, pois quando arrefecer, endurece um bocadinho.
- Eu fiz numa forma grande, (34 x 24) e, seguindo a sugestão da samma, deixei uns 30 minutos, mas acho que ficaram um pouco mal-cozidos.

Foram os melhores que já comi :D Obrigado samma, por partilhares! Espero que experimentem e gostem!

Bom dia a todos os pais e que os filhos os mimem e valorizem todos os dias, e não apenas neste!