Ingredientes:
5 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de mel
1 chávena de azeite (pus 2/3 de azeite e 1/3 de óleo)
3 chávenas de farinha com fermento
Raspa de limão (não pus)
Preparação:
1. Bater as claras em castelo.
2. Bater o açúcar com as gemas.
3. Adicionar o mel, a gordura, a raspa de limão, a farinha aos poucos e as claras em castelo.
4. Untar a forma com azeite e polvilhar com farinha. Levar ao forno a 180 ºC.
Gostámos muito, sabe muito a mel! Obrigado Manuela :)! Aproveitem o sol neste sábado!
