Passo a explicar. A receita é a do pão sem amassar: simples! Misturam-se os ingredientes simplesmente, deixa-se levedar uns 20 minutos (com este calor é suficiente) e a massa pode ser cozinhada de imediato ou pode ser reservada no frigorífico até uns 5 dias. Depois podem esticar um círculo de massa (100 g para duas pessoas), levam a uma frigideira quente e deixam cozinhar aproximadamente 2 minutos de cada lado.
350 g água
Meia saqueta de Fermipan
Sal a gosto
500 g farinha de trigo T65
Basta misturar os ingredientes com uma colher-de-pau ou no robot de cozinha (fiz na Yammi), 30 segundos ne velocidade 4.
Nota:
- a massa fica um pouco líquida, é normal, no momento de esticar, adicionar farinha até formar uma bola.
- podem coziahar na frigideira ou no forno, para tal basta pré-aquecer o forno a 200ºC e cozinhar por aprox. 15 minutos
Agora, toca a ir buscar a manteiga e é vê-la derreter sobre o pão quentinho!
