Camarão frito com guacamole suave

Nunca tinha provado guacamole, e continuo sem saber bem ao que é suposto saber :) Esta que fiz, foi resultado dos ingredientes que tinha em casa, mas resultou muito bem para acompanhar camarão frito ligeiramente picante (feito na actifry).



É também mais uma sugestão para a passagem de ano.

Ingredientes:

1 abacate bem maduro
1 maçã reineta
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sobremesa de ketchup (usei caseiro - receita aqui)
Sal e pimenta q.b.
1/2 cebola
1 dente de alho

Preparação:

1. Colocar o abacate e a maçã descascados e sem caroços num recipiente com o sumo de limão. Adicionar os restantes ingredientes e triturar até ficar com a consistência a gosto (na bimby, alguns segundos na vel. 4).

O caroço pode ser colocado assim para ajudar a não oxidar (dica no fórum da Bimby).

Espero que gostem!