Tinha chocolate de leite para gastar, então toca a procurar uma receita de brownies, a receita eleita veio do site The Baking Pan, e agora fica aqui a minha versão, pois vai ser a repetir muitas vezes!
Ingredientes (rendeu muitos):
224 g manteiga (usei 112 g manteiga + 112 g queijo creme)
300 g de chocolate de leite (usei chocolate milka avelãs e trufa)
185 g de açúcar amarelo
4 ovos médios-grandes
220 g de farinha T55
2 colheres de sopa de cacau magro em pó
1/2 colher de sobremesa de fermento
1/2 colher de sobremesa de café instantâneo
São uns brownies mais em jeito de bolo, mas tão gulosos! Espero que gostem!
Preparação:
1. Derreter o chocolate partido em pedaços com a manteiga em potência média no microondas. Arrefecer um pouco.
2. Bater o chocolate com o queijo creme, o açúcar, os ovos e o café.
3. Juntar a farinha e o fermento. Misturar, sem bater demasiado.
4. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetado e untado com manteiga e polvilhado com farinha e levar ao forno a 180ºC durante 30-35 minutos.
Para quem já me perguntou sobre o açúcar amarelo:
O açúcar amarelo tem uma cor, sabor e aroma característicos, pois mantém parte dos corantes naturais da cana-de-açúcar (melaço). Sendo um açúcar mais húmido e de fácil dissolução é ideal para massas onde o teor de humidade é importante, como por exemplo, nos doces regionais e tradicionais. Este açúcar confere também um sabor especial ao chá, café e caipirinhas.
Fonte e Imagem: aqui
Bom Domingo!!!
Ingredientes (rendeu muitos):
224 g manteiga (usei 112 g manteiga + 112 g queijo creme)
300 g de chocolate de leite (usei chocolate milka avelãs e trufa)
185 g de açúcar amarelo
4 ovos médios-grandes
220 g de farinha T55
2 colheres de sopa de cacau magro em pó
1/2 colher de sobremesa de fermento
1/2 colher de sobremesa de café instantâneo
São uns brownies mais em jeito de bolo, mas tão gulosos! Espero que gostem!
Preparação:
1. Derreter o chocolate partido em pedaços com a manteiga em potência média no microondas. Arrefecer um pouco.
2. Bater o chocolate com o queijo creme, o açúcar, os ovos e o café.
3. Juntar a farinha e o fermento. Misturar, sem bater demasiado.
4. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetado e untado com manteiga e polvilhado com farinha e levar ao forno a 180ºC durante 30-35 minutos.
Para quem já me perguntou sobre o açúcar amarelo:
O açúcar amarelo tem uma cor, sabor e aroma característicos, pois mantém parte dos corantes naturais da cana-de-açúcar (melaço). Sendo um açúcar mais húmido e de fácil dissolução é ideal para massas onde o teor de humidade é importante, como por exemplo, nos doces regionais e tradicionais. Este açúcar confere também um sabor especial ao chá, café e caipirinhas.Fonte e Imagem: aqui
Bom Domingo!!!
