Para começar devo dizer que os quadradinhos estão num tupperware, pois a receita foi pensada para participar num desafio temático do fórum Cantinho das receitas e não só. Em que o tema é "receitas para pic-nics".
E, de facto, é uma receita deliciosa para levar para pic-nics, para a praia, ou para servir em festas. É um bolinho húmido (devido à maçã) e rápido de fazer. A receita foi baseada numa receita do site All Recipes.
Ingredientes:
125 g de farinha para bolos
1 colher de café de fermento
1 pitada de sal
1/4 colher de café de canela em pó
55 g de manteiga (usei creme fraiche)
210 g de açúcar amarelo (ou 1/2 amarelo 1/2 branco)
1 ovo
1 colher de sobremesa de café solúvel (podem usar baunilha, limão)
2-3 maçãs partidas em bocados
Preparação:
1. Aquecer o forno a 175 ºC e forrar uma forma rectangular pequena com papel vegetal e untar com margarina e polvilhar com farinha.
2. Juntar a farinha, o café, a canela, o sal e o fermento.
3. Bater o açúcar com a creme fraiche até ficar cremoso. Juntar o ovo e bater mais um pouco.
4. Misturar (sem bater demasiado) a mistura da farinha e os bocados de maçã. Colocar na forma, e levar ao forno até estar cozido (25-30 minutos).
5. Deixar arrefecer e cortar em quadradinhos.
Espero que gostem!
E, de facto, é uma receita deliciosa para levar para pic-nics, para a praia, ou para servir em festas. É um bolinho húmido (devido à maçã) e rápido de fazer. A receita foi baseada numa receita do site All Recipes.
Ingredientes:
125 g de farinha para bolos
1 colher de café de fermento
1 pitada de sal
1/4 colher de café de canela em pó
55 g de manteiga (usei creme fraiche)
210 g de açúcar amarelo (ou 1/2 amarelo 1/2 branco)
1 ovo
1 colher de sobremesa de café solúvel (podem usar baunilha, limão)
2-3 maçãs partidas em bocados
Preparação:
1. Aquecer o forno a 175 ºC e forrar uma forma rectangular pequena com papel vegetal e untar com margarina e polvilhar com farinha.
2. Juntar a farinha, o café, a canela, o sal e o fermento.
3. Bater o açúcar com a creme fraiche até ficar cremoso. Juntar o ovo e bater mais um pouco.
4. Misturar (sem bater demasiado) a mistura da farinha e os bocados de maçã. Colocar na forma, e levar ao forno até estar cozido (25-30 minutos).
5. Deixar arrefecer e cortar em quadradinhos.
Espero que gostem!
