Hoje deixo-vos um pratinho simples, fácil de preparar, óptimo para os dias de calor!
Ingredientes:
Tagliatelle fresca
Espargos verdes frescos
Presunto fatiado de qualidade
Parmesão
Salva
Alhos
Sal, pimenta q.b.
Azeite
Preparação:
1. Cozer a massa em água temperada com sal, pimenta e um fio de azeite.
2. Arranjar os espargos, cortar as pontas mais grossas e lenhificadas. Salteá-los em azeite.
3. Quando estiverem mais molinhos, adicionar salva, alhos picados e temperar coms al e pimenta, e saltear até estarem no ponto.
4. Servir a massa com os espargos, presunto e raspas de parmesão.
Espero que gostem!! Foi mais uma das minhas aventuras com massa :P
Ingredientes:
Tagliatelle fresca
Espargos verdes frescos
Presunto fatiado de qualidade
Parmesão
Salva
Alhos
Sal, pimenta q.b.
Azeite
Preparação:
1. Cozer a massa em água temperada com sal, pimenta e um fio de azeite.
2. Arranjar os espargos, cortar as pontas mais grossas e lenhificadas. Salteá-los em azeite.
3. Quando estiverem mais molinhos, adicionar salva, alhos picados e temperar coms al e pimenta, e saltear até estarem no ponto.
4. Servir a massa com os espargos, presunto e raspas de parmesão.
Espero que gostem!! Foi mais uma das minhas aventuras com massa :P
