Aqui fica a receita com as minhas alterações.
Ingredientes (2 pessoas):
4 ovos
230 g de miolo de camarão descongelado
1 mão cheia de salsa picada
Raspa de 1 limão
Sumo de 1/4 de limão
1 noz de manteiga
1 fio de azeite
1 1/2 colher de sopa de Parmesão ralado
Flor de sal, pimenta moída
Preparação:
1. Numa frigideira colocar a noz de manteiga e o azeite e deixar até começar a formar espuma.
2. Colocar todos os ingredientes numa taça e bater.
3. Colocar ao lume e ir mexendo durante 1 minuto ou 2.
4. Colocar numa forma e levar ao forno a 220 ºC até estar cozido e dourado a gosto.
Notas/sugestões:
- Servir acompanhado com salada e pão.
- Pode ser vir de entrada ou prato principal.
Gostámos muito, o limão torna-a muito especial. Espero que gostem...e um resto de bom Domingo!
