sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Pizza margherita

Mais uma receita a aproveitar tudo o que o verão nos dá e tudo caseiro! É mais uma pizza deliciosa na sua simplicidade.



À tradicional pizza margherita adicionei pimento verde e para além de mozzarella também utilizei Queijo Alavão.

Ingredientes:

Massa artisan bread
Tomates-cereja
Manjerição fresco
Queijo mozzarella ralado
Queijo Alavão em pedaços grandes
Pimento Verde
Azeite

Preparação:

1. Aquecer o forno a 225ºC.
2. Esticar a massa sobre uma folha de papel vegetal, bem enfarinhada (pode usar-se o rolo da massa para ficar mais fininha).
3. Levar ao forno até ficar pré-cozida.
4. Retirar do forno, untar ligeiramente a massa com azeite.
5. Cobrir com queijo mozzarella. Espalhar os restantes ingredientes.
6. Levar ao forno até estar a gosto.

Muito boa! Espero que gostem!