quinta-feira, 17 de março de 2016

Queques de iogurte rápidos

Há dias, com uns iogurtes para gastar, fiz estes queques que ficaram deliciosos! Desde que tenho a placa para queques d' A Metalúrgica Bakeware SA tenho feito com muito maior frequência estes bolinhos práticos em formato pequeno. São muito fáceis de usar, de lavar, sou fã!


Deixo aqui a receita para Bimby / Yammi, sendo que para a Cuisine Companion basta acrescentar mais 2 velocidades.

3 ovos
200g de açúcar
100g de azeite (coloco 50-75 g)
1 iogurte natural
170g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 saqueta de açúcar baunilhado Vahiné

1. Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 2 min., temp. 37, vel. 3.
2. Juntar o azeite, o iogurte e o açúcar baunilhado e programar 15 seg., vel. 3.
3. Juntar a farinha, o sal e o fermento – 12 seg., vel. 3.
4. Colocar a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha e lavar a forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de 12-15 minutos.

Em alguns eu adicionei  rolinhos de cacau vahiné e em outros rolinhos arco-íris, as crianças adoram em dias especiais! 


Espero que gostem! 

Adaptado de: Receitas lá de casa