sexta-feira, 30 de outubro de 2015

Dedos de bruxa nojentos

O que vos posso dizer? As bruxas do meu imaginário são gordinhas e porquitas :) Adoro que os dedos tenham um aspecto nojento, é mesmo isso que é suposto! :P

A minha filha mais velha é que colocou o doce e a amêndoa e mesmo ela achou as bolachas nojentas e, portanto, adorou-as! :) ahahah!

Ao contrário das receitas habituais de dedos de bruxa, eu gosto de colocar o doce ao irem ao forno, assim a amêndoa vai ficar bem no sítio e o doce vai dar com aquele ar de unha suja ;)


Deixo a receita para o robot Yammi/Bimby, mas podem facilmente fazer de modo tradicional:

100g de manteiga
50g de açucar
2 ovos
1/4 colher de café de Gengibre moído Margão
1/4 colher de café de Erva-Doce moída Margão
1/4 colher de café de Canela moída Margão
300g de farinha
1 pitada de sal
cerca de 40 amêndoas inteiras sem pele
Doce em tons vermelho (usei doce de tomate caseiro) ´


1. Colocar todos os ingredientes para os biscoitos no copo, e programar 30 segundos, velocidade 6.
2. Moldar pequenas porções de massa para formar os "dedos". Colocar um pouco do doce numa das faces da amêndoa e colocar no sítio fazendo alguma pressão (nesta parte, as crianças vão adorar ajudar) e fazer 3 cortes para parecer uma articulação.
3. Levar ao forno em tabuleiro untado, ou forrado de papel vegetal, até estarem dourados a 170ºC, aprox. 20 minutos.

Fonte: Pão e Beldroegas