segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Bolinhos de bolacha natalícios - Rar

Lembrei-me destes bolinhos para participar no Passatempo de Natal RAR, destinado aos bloggers.

Um bolinho de bolacha maravilhoso para fugir ao tradicional só com manteiga e açúcar e decorado a rigor, em jeito de brincadeira.


Ingredientes:

Bolacha tipo Maria

1 chávena de Leite
1 colher de sopa de açúcar granulado RAR

1 embalagem de queijo creme comum
50 g de manteiga à temperatura ambiente
1 chávena de açúcar granulado RAR
1 pacote de natas bem frescas

Preparação:

1. Começar por aquecer o leite com o açúcar. Este vai utilizar-se para demolhar as bolachas.
2. Para o creme: bater a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Juntar o queijo-creme e bater mais um pouco. Bater as natas até levantarem e adicionar ao preparado anterior, misturando ligeiramente.
3. Fazer o bolo, sobrepondo as bolachas demolhadas colocando um pouco do creme entre elas. terminar envolvendo o bolo no creme.
4. Antes de decorar levar o creme ao frigorífico alguns minutos para enrijecer um pouco. Decorar a gosto, usando corante e pasta de açúcar!


Espero que goste deste mimo bom para os pequenos e para os divertidos!