quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Folhado de tomate cereja, manjericão e bacon

Esta receita foi um esvazia frigorífico...tudo coisas boas mas que estavam em fim de vida. Depois de ver um no blog Marmita, fez-se luz.



Ingredientes:

1 placa de massa folhada rectangular
Tomates Cherry (usei vermelhos e verdes)
Queijo mozzarella
Manjericão
Bacon

Preparação:

1. Esticar a massa. Polvilhar com um pouco de queijo.
2. Cobrir com metades de tomate, espalhar umas folhas de manjericão e umas tiras pequenas de bacon.
3. Levar ao forno a 18ºC durante 10-15 minutos ou até ficar a massa dourada.

Uma bela entrada, lanche, petisco, jantar leve...

Espero que gostem! Uma receita simples a recordar o verão bom que passou...