quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Pâo de pesto, manjericão e mozzarella

Tirei esta receita há tempos de um blog que já nem existe. Deram uns pãezinhos excelentes, macios, perfeitos para sandes e para fazer hambúrgueres caseiros.



Ingredientes:

1/2 chávena de água
1 ovo
1/4 chávena de azeite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de pesto de manjericão (opcional)
1 colher de sobremesa de sal
1/4 chávena de manjericão fresco
3 1/2 chávenas de farinha de trigo
1 2g de fermento de padeiro fresco (ou 5 g de fermento de padeiro seco)
50 g de queijo mozzarella ralado

Preparação:

1. Para quem tem a bimby, é só introduzir os ingredientes e seleccionar a velocidade espiga 5 minutos aproximadamente e deixar repousar até dobrar o volume.
2. Na MFP, basta inserir todos os ingredientes pela ordem da máquina e selecionar programa Massas levedas.



Espero que gostem!