sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Crumble de verão

Este crumble é recorrente por aqui quando há fruta em abundância. Neste caso, pêssegos e ameixas.



Ingredientes:

1/2 chávena de mistura farinha de trigo, farinha de trigo integral e sêmola de milho
3/4 chávena de cereais fitness de trigo em bocados
1 iogurte ou queijo-creme(usei magro)
1 colher de sopa de azeite
1 1/2 colheres de sopa de açúcar amarelo

400 g de fruta (aproximadamente)
1/2 colher de sopa de açúcar amarelo

Preparação:

1. Num recipiente colocar a fruta em bocados e polvilhar com a 1/2 colher de sopa de açúcar amarelo.
2. Misturar os restantes ingredientes noutro recipiente e espalhar sobre a mistura anterior.
3. Levar ao forno a 180-200ºC até estar a gosto.

Espero que gostem!