Codornizes agasalhadas na crock-pot

Já vos falei da minha crock-por aqui. Estou muito contente com ela, dá muito jeito. Neste caso, coloquei as codornizes de manhã (8.30), liguei a máquina, sai de casa, às 12.30 tinha o almoço feito. Bastou fazer uma salada e ir para a mesa. Para além disso, a quantidade de gordura que se coloca é mínima.



Ingredientes:

Codornizes (1-2 por pessoa)
Bacon ou presunto (1 fatia por pessoa)
Batatas-doces
Pesto
Alhos laminados
Azeite
Vinho branco
Sal e pimenta

Preparação:

1. Colocar um fio de azeite no fundo da crock-pot, os alhos laminados.
2. Rechear as codornizes com um pouco de pesto, enrolá-las em bacon ou presunto (podem usar um palito para segurar). Colocar na crock-pot.
3. Colocar as batatas-doces. Temperar. Regar com vinho branco.
4. Tapar e colocar na potência alta.



Espero que gostem!