sexta-feira, 17 de abril de 2009

Panquecas

Aqui fica uma sugestão para o pequeno-almoço deste fim-de-semana. É rápido de fazer e é um mimo para vocês e para a vossa família, depois de uma semana de trabalho (ou aulas, para os pequenos). Esta receita é a da Isa . Até agora, das que provei, são as que mais gosto e as mais simples de fazer.



Aqui fica a receitinha com as minhas pequeninas alterações.

Ingredientes:

150 g de farinha
1 pitada de sal
50 g de manteiga
50 g de açúcar
200 g de leite
2 ovos
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira ou liquidificador.
2. Cobrir o fundo de uma frigideira anti-aderente com manteiga. Quando borbulhar, colocar uma concha do creme e deixar estar até começar a formar pequenas bolhas, virar, deixar cozer mais um pouco.

Podem servir simples, com açúcar, com canela, xarope de ácer...eu gosto com doce caseirinho.

Espero que gostem! Obrigado, Isa.

Um bom fim-de-semana, divirtam-se em casa, que o tempo, pelos vistos não está para mais! :)