quarta-feira, 13 de junho de 2012

Tosta de queijo, frango e doce de amora

Adoro a combinação de uma bela compota caseira com queijo, neste caso o queijinho da Vaca que Ri . É algo de inexplicável.

Para esta tosta, juntei também um pouco de frango desfiado, pois os restos hoje em dia, viraram moda, trazida pela necessidade. Mas pode usar-se fiambre de perú ou de frango. Ou simplesmente omitir-se a carne para uma tosta mais leve.

Pode servir de lanche ou servida com uma sopa, uma refeição leve.


Ingredientes:

Pâo
Queijo vaca que ri
Doce de amora caseiro (receita virá em breve!)
Frango desfiado 

Preparação:

Untar uma fatia de pão com o doce e a outra com o queijo, rechear com o frango e levar a tostar ligeiramente. 

Notas/sugestões:

- Pode substituir-se o queijo fundido com manteiga para barrar e usar queijo flamengo no recheio.



Uma delícia! Espero que gostem!