sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Leite creme

Por norma não sou fã de leite creme, mas o da bimby...ai o da bimby!! E ainda por cima, aromatizado com uma vagem de baunilha fica perfeito!




Ingredientes:

1 litro de leite gordo
6 gemas
240 g de açúcar
60 g de farinha ou 30 g de farinha maizena

1-2 cascas de limão ou
1 pau de canela ou
1 vagem de baunilha

Preparação:

1. Colocar tudo na bimby excepto o limão/canela/baunilha, e triturar 10 segundos na velocidade 5.
2. Adicionar o aromatizante escolhido e seleccionar 12 minutos, temp. 90º, vel. 2 1/2.
3. Quando terminar o tempo, retirar rapidamente e colocar em travessa baixa.
4. Depois de arrefecer um pouco e formar a pele, decorar com canela ou polvilhar com açúcar e queimar com um ferro.

Espero que gostem! E fica a sugestão para a vossa mesa de Natal.