Estes brownies fiz hoje, como podia ter feito noutro dia qualquer, usei umas formas que comprei no Aldi, uma cadeia de supermercados de que gosto muito. Adorei, passaram para a lista dos eleitos cá em casa! A receita vi-a no blog da Ameixinha, mas fiz uma alteração (que vou manter), por isso vou deixara aqui como fiz.
Ingredientes:
180 gr de chocolate negro, partido aos pedaços (usei semi-amargo)
150 de açúcar amarelo
250 gr de mascarpone
3 ovos
50 gr de cacau em pó
50 gr de farinha sem fermento
2 colheres (sopa) de pó de café
Preparação:
1. Pré-aqueçer o forno a 180º C.
2. Derreter o chocolate. Juntar a farinha com o cacau e o café e reservar.
3. Juntar o açúcar e a mascarpone à mistura de chocolate. Misturar até o açúcar começar a dissolver.
4. Juntar os ovos e misturar até estar combinado.
5. Juntar a mistura de farinha e misturar até não ficar nenhuma farinha visível.
Espero que gostem! Resto de Bom Domingo!
