sexta-feira, 13 de maio de 2016

Tábua de entradas extra

Hoje trago-vos este exemplo de tábua de entradas para servirem numa festa. Simples mas pleno em sabor. às vezes complicam-se com ingredientes sem interesse e o que nos preenche é comida de verdade!


O que tem esta tábua de entradas?

- Abóbora com Praliné Extra Casa Lucena Portugal
- Mini-pizzas com base de batata-doce
- Tostinhas salgadas
- Queijo com pimentão-doce
- Queijo de ovelha curado
- Ovo com paté de atum

Simples de preparar e perfeito para petiscar!

Uma pequena colher deste doce de abóbora sobre uma tostinha, a acompanhar um pouco de queijo curado é um passo em direcção ao paraíso das entradas! Podem adquirir o doce no link acima, mas aviso: eu perco-me sempre que visito o site!

Deixo-vos então a receitadas tostinhas, sem trigo, como sabem:

1/2 chávena de farinha de côco
1/2 chávena de polvilho doce
Sal marinho moído q.b.
1/4 colher de café de bicarbonato de sódio
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo de côco

1. Misturar todos os ingredientes (no robot de cozinha bastam alguns segundos na velocidade 4).
2. Envolver em película aderente e colocar no frigorífico ou congelador alguns minutos antes de prosseguir.
3. Esticar com o rolo, cortar em quadradinhos e levar ao forno a 200ºC até ficar a gosto,

Podem adicionar orégãos ou tomilho seco p.ex., mas como o previsto era acompanhar o doce de abóbora, deixei assim e ficou perfeito!



Espero que gostem!