Segunda-feira, 13 de Fevereiro de 2012

Lombinho de porco com laranja e especiarias

Fiz este lombinho inspirada pela enorme quantidade de laranjas caseiras que tenho para gastar, ficou divinal!



Ingredientes:

Lombo de porco (usei aprox. 1kg de carne)
Sumo de duas laranjas
1 laranja em rodelas
2 estrelas de anis
1 pau de canela
2 cravinhos
2 folhas de louro
1 colher de sopa de Xarope de Acer
Fio de azeite
1 colher de sopa de açúcar amarelo

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes na travessa de ir ao forno, envolvendo bem o lombo.
2. Levar ao forno a 190ºC, virando a meio, até estar cozido.

Acompanhei com legumes cozidos e batata doce frita na actifry, que é um pecado. Cortada em fatias finas, apenas com um pouco de azeite, 30 minutos e ficam as melhores batatas doces que eu e a pequenita já comemos...é a nossa soberbice!

Espero que gostem!

16 comentários:

Beth disse...

Uma refeição muito bem equilibrada amiga, ficou muito apetitoso esse lombo!

bjs

moranguita disse...

tao bom argas
ai que fome
beijinhos

Ana Rita disse...

Imagino que bom que ficou!!!

Bjokas,
Rita

Natércia a Cozinheira. disse...

Menina ficou de cortar a respiração esse lombo adorei mesmo...um beijinho.

Mónica disse...

A laranja faz toda a diferença neste lombinho.

Beijinho e boa semana

Ângela disse...

Que apetitoso! Nem sei do que gosto mais, se da carne com laranja se da batata doce... boa sugestão!
Beijinhos

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Ficou bem suculento. :D

Doce Final Feliz disse...

Adorei Argas:)
bjus

7gramasdeternura disse...

Uma delicia, esta tua receita.
beijinho

Ginja disse...

Imagino o sabor, bem aromático :)
Um beijinho.

Gisela disse...

Gosto muito de juntar laranja às carnes. Este prato é bem a meu gosto.
Um beijinho e boa semana

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Imagino amiga que deva ter ficado mesmo bom....bjokitas

risonha disse...

pela foto dá para perceber que a carne ficou super suculenta.
gostei!!

Ameixinha disse...

Demorei para perceber que eram aquelas rodelas ali do lado da carne ha ha Afinal são deliciosas batatas :)

O Coração da Casa disse...

Mas que bem que ficou, e eu também tenho uma quantidade imensa de laranjas cá por casa. Uma boa dica para as gastar ;) Beijinho *

deliciart disse...

Tem aspecto de ter ficado bastante saboroso e suculento..hummm

beijinhos